Lưu Ý Khi Sử Dụng Chảo Gang: Những Điều Cần Biết

Chảo gang là một trong những loại chảo được ưa chuộng nhất hiện nay nhờ khả năng giữ nhiệt tốt, bền bì và an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, để sử dụng chảo gang hiệu quả và tăng tuổi thọ, bạn cần lưu ý một số điều quan trọng. Hãy cùng tìm hiểu những lưu ý khi sử dụng chảo gang qua bài viết sau.

Tại Sao Nên Sử Dụng Chảo Gang?

1. Giữ Nhiệt Tốt, Phân Bố Nhiệt Đều

Chảo gang giúp nấu chín đều hơn nhờ khả năng giữ và truyền nhiệt hiệu quả.

2. Bền Bì, Sử Dụng Lâu Dài

Chảo gang có độ bền cao, càng dùng lâu càng chống dính tự nhiên tốt hơn.

3. Tốt Cho Sức Khỏe

Khi nấu nửng bằng chảo gang, bạn có thể hấp thụ một lượng nhỏ sắt, tốt cho sức khỏe.

 

Lưu Ý Khi Sử Dụng Chảo Gang

1. Tráng Lớp Chống Dính Cho Chảo Gang

Trước khi sử dụng lần đầu, bạn cần tráng lớp chống dính bằng dầu thực vật:

Rửa sạch chào gang và làm khô.

Bôi một lớp dầu mỏng quanh chảo.

Nướng chào trong lò nướng hoặc bếp gas trong 1 giờ để tạo lớp chống dính.

2. Không Rửa Chảo Gang Bằng Xà Phòng

Xà phòng có thể làm mất lớp chống dính tự nhiên, vì vậy chỉ nên dùng nước nóng và bàn chà.

3. Tránh Để Chào Bắm Mộn Nước

Sau khi rửa chảo, hãy làm khô hoàn toàn và bôi một lớp dầu mỏng trước khi cất giữa.

4. Nấu Ăn Đúng Cách

Hâm nóng chảo trước khi cho thực phẩm vào.

Không dùng chảo gang để nấu các món có tính axit cao như cà chua, chanh.

Cách Bảo Quản Chảo Gang

1. Rửa Ngay Sau Khi Dùng

Sau khi nẫu, rửa chào ngay với nước nóng, dùng bàn chà để lấy sạch dầu mỡ.

2. Bôi Dầu Sau Mỗi Lần Sử Dụng

Sau khi làm khô, bôi một lớp dầu nhẹ giúp duy trì lớp chống dính tự nhiên.

Việc sử dụng chảo gang không chỉ giúp nẫu ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần biết lưu ý khi sử dụng chảo gang để đảm bảo tuổi thọ và hiệu quả sử dụng tốt nhất. Hãy áp dụng ngay những mẹo trên để trải nghiệm nẫu nửng tuyệt vời nhé!